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      豌豆涼粉

      豌豆涼粉

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      查看原文/ 2018年07月07日/ 1226人看過

      豌豆涼粉的做法步驟

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      • 主料:

      1.先將200克水將豌豆粉化開

      2.鍋里倒入1000克的清水

      3.將豌豆粉水倒入鍋中。

      4.開中小火,邊燒邊不停攪拌

      5.燒至透明糊狀關火。

      6.將豌豆糊倒入抹了食用油的盆中冷卻。

      7.大約兩三小時,冷卻后即可食用。

      8.在冷卻涼粉的同時,將蝦皮,蒜頭切碎,倒入涼開水,加入鹽浸泡成蒜水。

      9.最后依個人口味加入蒜水及調味料。

      10.是不是食欲大開呢。

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